Drag

Kebun Permakultur Begawan telah memasuki tahun kedua, dan kami bangga dengan keberhasilannya. Salah satu produk dari taman kami adalah bit merah, juga dikenal sebagai bit atau beet. Meskipun memiliki penampilan mirip buah seperti apel atau pir, bit sebenarnya dikategorikan sebagai sayuran. Bagian yang umum dikonsumsi adalah akar di bawah tanah, meskipun daunnya juga dapat dimakan dan sering digunakan dalam masakan.

Asal dan Budidaya

Bit memiliki sejarah yang kaya, telah dikenal dan dimanfaatkan selama ribuan tahun. Leluhur liar bit, Sea beet (Beta vulgaris subsp. maritima), diyakini berasal dari wilayah Mediterania. Peradaban kuno seperti Yunani, Romawi, dan Mesir menghargai bit karena sifat obatnya. Selama zaman Romawi, bit mulai menyerupai bentuk yang kita kenal sekarang.

Tambang Nutrisi

Bit kaya akan nutrisi yang mengesankan. Ini adalah sumber yang sangat baik untuk vitamin dan mineral penting, termasuk folat (vitamin B9), mangan, kalium, dan vitamin C. Bit juga terkenal dengan kandungan serat tinggi dan senyawa tanaman bermanfaat seperti betalain, yang memberikan bit warna cerah dan juga memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Jus dengan bit Begawan sebagai bahan utama.

Bit telah mendapatkan pengakuan dalam komunitas atletik karena potensinya untuk meningkatkan performa olahraga. Nitrat dalam bit dapat meningkatkan pemanfaatan oksigen, meningkatkan daya tahan, dan mengurangi kelelahan selama aktivitas fisik. Para atlet dan penggemar kebugaran telah mulai menggunakan jus bit atau suplemen bubuk bit dalam rutinitas pra-latihan mereka untuk mendapatkan manfaat ini.

Pertumbuhan dan Dampak Kebun Permakultur Begawan

Salah satu keunggulan unik dari bit Begawan, yang ditanam menggunakan metode organik, adalah kualitasnya yang luar biasa. Made, orang tua seorang siswa dari Pusat Belajar Begawan, baru-baru ini membeli dan mengonsumsi bit Begawan. Menurut Made, meskipun umbi bit dari Begawan lebih kecil, mereka memiliki rasa yang lebih intens dibandingkan dengan yang lebih besar yang ditanam di tempat lain. Sebagai pelatih kesehatan & spa, Made juga menggunakan bit ini sebagai jus sehat untuk mengatasi tekanan darah, penguat energi sebelum berolahraga, dan minuman detoksifikasi.

Begawan’s Permaculture Garden
Kebun Permakultur Begawan

Secara bertahap, Kebun Permakultur Begawan menunjukkan hasilnya. Kami memulai dengan inisiatif skala kecil dan secara progresif bergerak menuju usaha yang lebih besar. Produksi awal pertama kali didistribusikan kepada siswa kami dan orang tua mereka sendiri, memungkinkan mereka menikmati manfaat kesehatan yang lebih baik dan menyadari bagaimana inisiatif Begawan dapat meningkatkan kehidupan mereka. Kami mengucapkan terima kasih kepada para orang tua yang telah memberikan dukungan kepada Begawan sejauh ini. (Adrian)

× Welcome to Begawan. How may we assist you?